フード


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グローバリゼーションは、食を含む我々の暮らしのあらゆる側面に影響を与えています。寿司のような一部の日本料理がアメリカで多大なる人気を得た 今、多くのアメリカ人は食の新たな地平を開拓し、豊富な種類のある日本の食材を彼らの食文化に取り入れようとしています。食材の品質や新鮮さを重視する日本料理はまた、他分野のトップシェフにインスピレーションを与えており、彼らはますます日本食材を取り入れるようになって来ています。

日本政府は、日本食材の輸出の広報宣伝活動を重点目標の一つに位置付けています。MSAはこれまでに、日本政府および日本の食材会社に代わり、日本を代表するPR会社と提携の下、米国市場における日本食材のより広い普及と深い理解の獲得のため、米国有数のシェフらによるデモンストレーションを含むイベントを組織しました。

 

 

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